Doanh nghiệp » Tiêu dùng thông minh

Thứ ba, 05/08/2025, 07:36:05 AM (GMT+7)

Cần Thơ đa dạng hóa mặt hàng thủy sản xuất khẩu

(09:01:28 AM 08/06/2013)

(Tin Môi Trường) - Thành phố Cần Thơ vừa xuất 11.450 tấn thủy sản, nâng tổng lượng thủy sản xuất trong 5 tháng đầu năm đạt 57.000 tấn, tăng 7% so cùng kỳ 2012, giá trị đạt 164,2 triệu USD, chiếm 33% tổng giá trị kim ngạch xuất khẩu địa phương.

>> Cần Thơ: Xử lý nghiêm việc vứt rác bừa bãi ảnh hưởng thoát nước khi triều cường >> Các doanh nghiệp sữa tiếp cận bài toán xuất khẩu "Xanh" >> Cần Thơ tiếp nhận và trồng 270 cây tre tại đền thờ Vua Hùng >> Cần Thơ xuất sắc lọt vào vòng Chung Kết của Chương trình Thành phố Xanh Quốc tế >> Tân Đại sứ Hoa Kỳ tại Việt Nam thăm nhà máy Vinamilk tại Cần Thơ

Cần Thơ tạo điều kiện cho các đơn vị liên doanh, liên kết với nhau trong sản xuất và xuất khẩu, đẩy mạnh ứng dụng, chuyển giao khoa học, công nghệ trong sản xuất, nhất là công nghệ chế biến, bảo quản sản phẩm theo kỹ thuật cao, nhằm nâng cao sức cạnh tranh của hàng thủy sản, đáp ứng đơn đặt hàng của khách hàng tại Nhật, Mỹ, châu Âu, châu Đại Dương.

Ảnh minh họa

Cần Thơ giảm chế biến thủy sản thô mà đa dạng hóa và tăng tỷ trọng sản phẩm cao cấp; quản lý chất lượng và và thực hiện vệ sinh an toàn thực phẩm nghiêm ngặt hơn; tập trung chế biến tôm, đặc biệt là tôm sú, các loại cá ướp đông phi lê và nguyên con, sản phẩm nhuyễn thể đóng gói nhỏ ăn liền, nấu liền là những mặt hàng tiêu thụ mạnh trên thị trường quốc tế. Để có đủ nguyên liệu, Cần Thơ liên kết với các tỉnh khác mua hàng chục ngàn tấn tôm, cá, nhiều nhất là tôm sú, cá tra phục vụ chế biến, đồng thời mở rộng diện tích nuôi thủy sản lên gần 12.000 ha. Trong nuôi cá tra xuất khẩu, Cần Thơ không nuôi cá cao sản tràn lan mà chỉ nuôi tại khu vực có diện tích rộng vài ha trở lên, nhằm tránh gây ô nhiễm nguồn nước sông rạch, đồng thời tổ chức cho người nuôi liên kết chặt chẽ với nhà máy chế biến ký hợp đồng bao tiêu sản phẩm, tránh ứ đọng nguyên liệu cũng như thiếu nguyên liệu chế biến như đã từng xảy ra trong thời gian qua.

Cần Thơ ứng dụng các tiến bộ khoa học vào nuôi cá tra sạch, bảo đảm cá phi lê xuất khẩu đạt chất lượng cao; trong đó, có phương pháp “Làm giàu thành phần a – xít béo có lợi (Omega 3) trong phi lê cá tra thông qua tái khẩu phần thức ăn của cá”. Phương pháp này có tác dụng nâng cao chất lượng thịt phi lê, nâng cao giá trị cá tra xuất khẩu, tăng tính cạnh tranh cho cá tra trên thị trường quốc tế.

(TTXVN)

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: Cần Thơ, đa dạng hóa, mặt hàng, thủy sản, xuất khẩu

Gửi ý kiến bạn đọc về: Cần Thơ đa dạng hóa mặt hàng thủy sản xuất khẩu

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)