»

Chủ nhật, 20/04/2025, 15:10:38 PM (GMT+7)

Phát hiện chất gây ung thư trong cua đặc sản

(17:59:38 PM 28/12/2012)
(Tin Môi Trường) - Hơn 2 tấn cua đặc sản của Trung Quốc bị thu giữ và thiêu hủy do chứa dư lượng chất cấm trong khâu bảo quản.

Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Đài Loan (FDAT) đã phát hiện chất Malachite Green (còn gọi là Xanh Malachite), là loại hóa chất độc hại đã bị cấm ở một số thị trường lớn trên thế giới.

 
Loại cua đặc sản này được các nước châu Á ưa thích do vị ngon và cách nuôi trồng công phu, cẩn thận. Hơn 2 tấn cua đặc sản được công ty thực phẩm sạch Long Huy của Đài Loan nhập khẩu chưa được vài ngày đã bị phát hiện chứa chất cấm.
 
Các cán bộ hải quan cho biết, thực chất những con cua này đã chết từ lâu nên khó đông lạnh theo phương pháp bình thường mà phải sử dụng đến nhiều chất hóa học, điều này gây nguy hiểm đến sức khỏe khách hàng.
 
 Loại cua đặc sản chứa chất cấm của Trung Quốc bị thiêu hủy

 

Theo quy định, dư lượng thuốc thú y của Đài Loan, các nhà nhập khẩu phải trả lại hàng hoá liên quan đến nước xuất xứ hoặc tiêu hủy sản phẩm.
 
Malachite Green là một hóa chất thường dùng để nhuộm các nguyên vật liệu như da, sợi và giấy trong ngành công nghiệp. Trước đây Malachite Green được sử dụng để xử lý nước, phòng trị các bệnh nấm thủy mi, bệnh trùng quả dưa… trong các mô hình nuôi trồng thủy sản.
 
Vì là một hóa chất có hiệu quả và rẻ tiền nên Malachite Green được các hộ nuôi thủy sản sử dụng nhiều dẫn đến việc hóa chất này bị phát hiện còn tồn lưu bên trong cơ thể một số loài thủy sản.
 
Tuy nhiên, đây là hóa chất có thể gây ung thư, ảnh hưởng đến sức khoẻ con người nên đã bị cấm sử dụng và được kiểm tra nghiêm ngặt về dư lượng có trong thực phẩm ở nhiều nước trên thế giới; trong đó Việt Nam đã cấm chất này từ năm 2005.
Nguồn: VietQ
TÁI CHẾ ĐƠN GIẢN THẾ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Phát hiện chất gây ung thư trong cua đặc sản

* *
*
*
Chọn file
(File: .Zip - 2M)
(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)
 SHIP TRUNG VIỆT
Không xả rác
VACNECPECO
 Vinamilk được vinh danh là doanh nghiệp tiêu biểu của TP.HCM nhân dịp kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước

Vinamilk được vinh danh là doanh nghiệp tiêu biểu của TP.HCM nhân dịp kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước

(Tin Môi Trường) - Vinamilk được vinh danh là doanh nghiệp tiêu biểu của TP.HCM nhân dịp kỷ niệm 50 năm thống nhất đất nước. Không chỉ là một doanh nghiệp “đầu đàn” phát triển vững mạnh, Vinamilk còn là thương hiệu mang đậm bản sắc sáng tạo, tự chủ và quyết liệt của Thành phố trong hành trình vươn tầm.

Tin Môi Trường
 Bãi rác lộ thiên của Tâm Sinh Nghĩa cháy âm ỉ, người dân khốn khổ vì mùi hôi

Bãi rác lộ thiên của Tâm Sinh Nghĩa cháy âm ỉ, người dân khốn khổ vì mùi hôi

(Tin Môi Trường) - Bãi rác lộ thiên trong Nhà máy xử lý rác Thạnh Hóa (Long An) của Công ty Tâm Sinh Nghĩa tiếp tục cháy âm ỉ, tỏa ra mùi hôi khó chịu, gây khổ cho người dân sống gần nhà máy rác này.

VACNE 30 năm
 Bà Mai Kiều Liên lần đầu chia sẻ về chiến lược đằng sau quyết định đổi mới toàn diện của Vinamilk

Bà Mai Kiều Liên lần đầu chia sẻ về chiến lược đằng sau quyết định đổi mới toàn diện của Vinamilk

(Tin Môi Trường) - Hai năm kể từ khi Vinamilk chính thức tái định vị thương hiệu vào năm 2023, CEO Mai Kiều Liên lần đầu tiên chia sẻ về những chiến lược đằng sau quyết định đổi mới toàn diện của thương hiệu tỷ đô. Nữ lãnh đạo nhấn mạnh, nguyên tắc không thỏa hiệp về chất lượng sản phẩm là yếu tố được duy trì để giữ “chất Vinamilk”.

Hội BVTN&MT Việt Nam
KHÔNG XẢ RÁC BỪA BÃI