Trợ giúp |
Site map |
Sống khỏe
Thứ ba, 14/10/2025, 03:30:50 AM (GMT+7)
Tỏi tây và khoai tây gây ra dịch E.coli
(22:38:02 PM 30/09/2011)(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)- Theo Cục bảo vệ sức khỏe Anh (HPA), đất trồng tỏi tây và khoai tây có thể là nguồn gây bùng phát dịch E.coli ở Anh đầu năm nay.
>> Rễ cây là thủ phạm gây ra nhiều sự kiện tuyệt chủng kinh hoàng nhất Trái đất >> Thấy gì sau 6 năm Formosa Hà Tĩnh gây ra thảm họa môi trường? >> Mỹ chỉ trích Trung Quốc gây ra thảm họa ở sông Mekong >> Thiệt hại do thiên tai gây ra có sự gia tăng đột biến >> Hồ Sông Ray ở Bà Rịa - Vũng Tàu có mảng nổi màu xanh: Do vi khuẩn lam gây ra
Từ tháng 12 năm 2010 đến tháng 7 năm 2011, đã có 250 vụ nhiễm dịch E.coli ở England, xứ Wales và Scotland. Cục tiêu chuẩn thực phẩm Anh cho biết không nên xem nhẹ bệnh dịch này. Hầu hết các trường hợp mắc dịch đều ở mức nhẹ, tuy nhiên, 74 người đã phải nhập viện và một bệnh nhân đã tử vong.
Dịch tả lần này tại Anh có nguồn gốc từ một chủng khuẩn E.coli rất hiếm có tên O157 PT8, khác so với chủng khuẩn đã gây ra bùng phát dịch E.coli ở Đức.
Những người tiếp xúc với tỏi tây tại nhà có nguy cơ nhiễm bệnh tăng 40% và tăng 12% nếu tiếp xúc với khoai tây so với những người không tiếp xúc với 2 loại rau củ này.
Trên thực tế, con người có thể bị nhiễm khuẩn chéo trong quá trình lưu trữ thực phẩm, khi rửa rau không sạch, không rửa tay sau khi làm rau, không lau dọn bếp và các đồ dùng trong bếp, đồ đựng và chế biến rau một cách thường xuyên.
BS Bob Adak, trưởng nhóm kiểm soát dịch của Cục sức khỏe cho biết: “Rau có thể mang những mầm bệnh từ đất nhiễm khuẩn”. Bởi đất có thể chứa nhiều vi khuẩn có hại và mặc dù các nhà sản xuất thực phẩm có những hệ thống chế biến và xử lý rau tốt đi chăng nữa, không thể loại bỏ hoàn toàn nguy cơ bệnh dịch xảy ra.
“Lần bùng phát dịch E.coli này sẽ là hồi chuông cảnh tỉnh về tầm quan trọng của việc rửa rau và hoa quả (trong đó có cả salad) một cách sạch sẽ trước khi ăn chúng”, BS Andrew Wadge, trưởng nhóm các nhà khoa học tại Cục tiêu chuẩn thực phẩm cho biết.
Nguyễn Nhung (Dân trí)
Theo BBC
Bạn cũng có thể quan tâm:
-
Kinh tế tuần hoàn trong quản lý rác thải ở Việt Nam
-
"Có hẹn cùng thanh xuân" - Chuyến tàu ngược thời gian cho người cao tuổi
-
Bệnh viện không tổ chức ngày kỷ niệm Thầy thuốc Việt Nam để chống dịch
-
Ý tưởng độc đáo từ tái chế khẩu trang đã qua sử dụng
-
Hà Lan tiêu diệt hàng nghìn con chồn để phòng lây nhiễm SARS-CoV-2
-
423 trường và nhóm trẻ tại Đà Nẵng được thụ hưởng chương trình sữa học đường
-
Cách rửa rau để loại bỏ thuốc trừ sâu gây hại
-
Gần 600 người đăng ký hiến mô, tạng cứu người và hiến xác cho khoa học
-
Tạm ngừng hoạt động triển lãm “Sự bí ẩn đặc biệt của cơ thể người”
Bài viết mới:
- Hành đồng đẹp:Thanh niên đổi tiền cứu Tê Tê Java quý hiếm, góp phần bảo vệ đa dạng sinh học (30/09/2025)
- Hoài niệm về Tết Trung Thu xóm tôi (28/09/2025)
- Khánh Hoà:Khánh thành công trình hồ chứa nước Sông Than (22/09/2025)
- Khánh Hoà triển khai cấp bách các biện pháp khắc phục hậu quả thiên tai (17/09/2025)
- Cây Bồ đề hơn 300 năm tại An Dương -Hải Phòng được công nhận là Cây Di sản Việt Nam (16/09/2025)
- Hợp nhất Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường tỉnh Đắk Lắk (16/09/2025)
- Khu vực phía Nam tỉnh Khánh Hoà xuất hiện thiên tai lũ quét (16/09/2025)
- "Tây Sơn thất hổ tướng": Khi những nhà làm phim tâm huyết gặp gỡ diễn viên yêu nghề (15/09/2025)
- Ba cây Gừa ở Sân chim Vàm Hồ được công nhận Cây Di sản Việt Nam (12/09/2025)
- Chia sẻ kinh nghiệm phòng ngừa và ứng phó sự cố môi trường tại hội thảo quốc tế (11/09/2025)
Ăn gì để giúp bạn sống lâu hơn và khỏe mạnh hơn?
(Tin Môi Trường) - Chế độ ăn tốt giúp sống lâu và khỏe mạnh là chế độ ăn bao gồm nhiều trái cây, các loại hạt và các loại đậu, rau, ngũ cốc nguyên hạt.
Găng néo – cây di sản cũng dùng làm thuốc
(Tin Môi Trường) - Ngày 6/4/2025 vừa qua, cây Găng néo cổ thụ gần 700 năm tuổi ở thôn Trà Tây, xã Tam Mỹ Đông, huyện Núi Thành, tỉnh Quảng Nam đã được công nhận là Cây Di Sản Việt Nam.
"Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc
(Tin Môi Trường) - Viagra và một số thuốc trị rối loạn cương dương cùng thành phần có thể gây nguy hiểm khi kết hợp với một loại thuốc dùng trong bệnh động mạch vành.
Học viện Y Dược học cổ truyền Việt Nam tổ chức lễ tốt nghiệp cho 775 tân bác sĩ, dược sĩ
(Tin Môi Trường) - Ngày 21/8/ 2025, Học viện Y Dược học cổ truyền Việt Nam đã tổ chức lễ tốt nghiệp cho 775 tân bác sĩ, dược sĩ. Trong đó, gồm có 194 sinh viên ngành Y khoa, 404 sinh viên ngành Y học cổ truyền, và 177 sinh viên ngành Dược. Đây là một sự kiện quan trọng đánh dấu một chặng đường dài nỗ lực và học hỏi của các sinh viên, đồng thời cũng là minh chứng cho sự phát triển bền vững của Học viện.
.jpg)
