Sống khỏe

Thứ ba, 05/08/2025, 16:42:49 PM (GMT+7)

Tác dụng tích cực của cà phê

(11:38:22 AM 11/03/2012)

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn)- Dù cà phê có gây lo lắng thái quá và mất ngủ ở một số người, nhưng những đặc tính độc đáo của nó, chẳng hạn như chứa nhiều chất chống ô xy hóa, có thể đem lại nhiều lợi ích.

>> Sinh viên Trường Đại học Công nghiệp TPHCM cùng doanh nghiệp trồng cây nhân ngày môi trường thế giới >> Tọa đàm “Ăn chay với cuộc sống an lành và môi trường tươi đẹp” - Hành động thiết thực vì một tương lai xanh >> GS.TSKH NGND Phạm Ngọc Đăng - Cây Đại thụ của ngành Tài nguyên và Môi trường Việt Nam >> Khoa Môi trường - Trường Đại học Khoa học, Đại học Huế: 25 năm xây dựng và phát triển bền vững >> VACNE tiếp tục phát huy phương châm “Môi trường với Cộng đồng”

Giảm nguy cơ mắc tiểu đường. Nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy một lượng cà phê vừa phải sẽ giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường dạng 2. Chẳng hạn, một cuộc nghiên cứu của Đại học California, Los Angeles (Mỹ) cho thấy phụ nữ hậu mãn kinh uống 1-2 tách cà phê mỗi ngày có nguy cơ mắc bệnh thấp hơn 50% so với người không uống cà phê. Cà phê được cho là giúp tăng cường sự dung nạp glucose của cơ thể bằng cách thúc đẩy sự trao đổi chất và cải thiện sự dung nạp insulin.

Ảnh: shutterstock

Ngăn tế bào ung thư. Có bằng chứng cho thấy cà phê có thể bảo vệ cơ thể chống lại một số bệnh ung thư, có thể bằng cách sửa chữa ADN. Nhiều cuộc nghiên cứu chứng minh có mối liên hệ tỷ lệ nghịch giữa việc uống cà phê và nguy cơ ung thư gan. Các nhà nghiên cứu cũng phát hiện những lợi ích tương tự từ việc uống cà phê với các dạng ung thư khác. Cà phê chứa hàng trăm hợp chất, bao gồm các chất chống ô xy hóa và chất kháng viêm - vốn có thể hạn chế những dấu hiệu sinh học của tình trạng viêm đang gây thương tổn.

Giảm nguy cơ mất trí nhớ. Các nhà khoa học vẫn chưa hiểu rõ tác nhân gì đã gây ra những thay đổi trong não liên quan đến bệnh Alzheimer. Nhưng họ đã hiểu hơn về những tác nhân rủi ro gây mất trí nhớ, và thói quen uống cà phê dường như giảm thiểu nguy cơ này. Các nhà nghiên cứu Thụy Điển và Đan Mạch tin rằng những đặc tính chống ô xy hóa của cà phê có thể có tác dụng làm giảm nguy cơ sa sút trí tuệ mạch máu. Các cuộc nghiên cứu trên động vật cho thấy chất caffeine trong cà phê có thể làm tăng hiệu quả của vách ngăn máu - não nhằm ngăn chặn những tác động tiêu cực của mức cholesterol cao lên chức năng nhận thức. Cũng có thể những người uống cà phê có nhiều năng lượng hơn và di chuyển nhiều hơn. Nghiên cứu cho thấy siêng vận động cũng là một cách phòng ngừa bệnh mất trí nhớ.

Quyên Quân

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: Môi trường, Tin môi trường, cà phê, tác dụng

Gửi ý kiến bạn đọc về: Tác dụng tích cực của cà phê

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)