»

Thứ bảy, 19/04/2025, 11:15:16 AM (GMT+7)

Thực đơn của trẻ hay thiếu rau quả

(06:15:36 AM 26/08/2012)
(Tin Môi Trường) - Lứa tuổi tiểu học (6 - 12 tuổi) là lúc trẻ tập trung phát triển khả năng tư duy, trí nhớ, các kỹ năng đọc, viết, tính toán,... Do đó, trẻ cần có một chế độ sinh hoạt, dinh dưỡng, học tập hợp lý.

 

Theo[-]bảng[-]nhu[-]cầu[-]dinh[-]dưỡng[-]khuyến[-]nghị[-]cho[-]người[-]Việt[-]Nam,[-]mỗi[-]năm[-]trẻ[-]6[-]-[-]12[-]tuổi[-]tăng[-]từ[-]2[-]-[-]3kg[-]và[-]5[-]-[-]8cm.

Theo bảng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam, mỗi năm trẻ 6 - 12 tuổi tăng từ 2 - 3kg và 5 - 8cm.


Theo bảng nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho người Việt Nam, mỗi năm trẻ 6 - 12 tuổi tăng từ 2 - 3kg và 5 - 8cm. Trẻ cần cung cấp 1.600 - 2.200 kcal, 36 - 50g đạm, 25 - 30g béo, 500 - 700mg canxi/ngày.

 

Tuy nhiên, ở khẩu phần ăn của trẻ 6 - 11 tuổi, một số chất dinh dưỡng cung cấp vượt quá cao so với nhu cầu như đạm, canxi, vitamin A, C, trong khi sắt đáp ứng khoảng 75% và vitamin B1, B2, PP chỉ đáp ứng được 50% nhu cầu. Với khẩu phần ăn trên, tỷ lệ học sinh thừa cân là 9,4%, béo phì là 2,8% và tỷ lệ học sinh có cân nặng theo tuổi, chiều cao theo tuổi thấp, khoảng 2%. Nếu ăn quá nhiều đạm cũng làm mất canxi, như vậy chiều cao sẽ không tốt.

 

Trẻ thiếu máu, thiếu sắt sẽ thường xuyên buồn ngủ, uể oải, hay quên và chán học. Việc lựa chọn những thực phẩm dễ hấp thu cần được xem xét khi xây dựng thực đơn cho trẻ. Các loại chất béo không no có lợi cho sức khoẻ hơn, có trong mỡ cá và dầu thực vật (trừ dầu dừa và dầu cọ) cũng được hấp thu tốt hơn mỡ động vật giàu chất béo no.

Trẻ đi học thường ăn thiếu rau và trái cây trong khi lại dư thừa các loại fast food và sản phẩm chứa đường đơn. Bên cạnh đó, tỷ lệ thấp còi của trẻ em Việt Nam vẫn vào khoảng 30%, ảnh hưởng nhiều đến chiều cao của trẻ.

 

Cần xây dựng một chế độ dinh dưỡng đủ chất, dễ hấp thu, giàu rau, trái cây và các sản phẩm từ sữa, hạn chế lượng chất béo và đường trong chế độ ăn của trẻ tiểu học. Ngoài ra, phải cho trẻ có thời gian vận động 1 - 2 giờ/ngày, vừa hạn chế thừa cân béo phì, vừa giúp hấp thu tốt các chất, hạn chế táo bón, giúp tăng cường sức khoẻ và phòng các bệnh mạn tính về sau.  

(Nguồn:BSCK II Nguyễn Thị Thu Hậu/ Kiến thức)
[Quay lại]
Từ khóa liên quan: Thực đơn, của, trẻ, hay thiếu, rau quả.
TÁI CHẾ ĐƠN GIẢN THẾ

Gửi ý kiến bạn đọc về: Thực đơn của trẻ hay thiếu rau quả

* *
*
*
Chọn file
(File: .Zip - 2M)
(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

SHIP TRUNG VIỆT

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều
Không xả rác
CPECO VACNE

Bệnh và thuốc
Rỏi mật, cây Di sản cũng làm thuốc

Rỏi mật, cây Di sản cũng làm thuốc

(Tin Môi Trường) - Ngày 21/02/2025 vừa qua, Hội đồng Cây Di sản Việt Nam (VACNE) và UBND Tp. Tam Kỳ (Quảng Nam) đã tổ chức lễ công bố quyết định công nhận cây Rỏi mật nằm trong quần thể Địa đạo Kỳ Anh, thôn Thạch Tân, xã Tam Thăng, thành phố Tam Kỳ, tỉnh Quảng Nam là Cây Di Sản (CDS) đầu tiên ở nước ta.

Tin Môi Trường

Tình dục - Giới tính
"Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc

"Kết hợp chết người" nếu dùng Viagra và thứ này cùng lúc

(Tin Môi Trường) - Viagra và một số thuốc trị rối loạn cương dương cùng thành phần có thể gây nguy hiểm khi kết hợp với một loại thuốc dùng trong bệnh động mạch vành.

VACNE 30 năm

Sức khỏe
Vì sao Bệnh viện Chợ Rẫy, Từ Dũ "thoát" bị xử phạt vi phạm môi trường?

Vì sao Bệnh viện Chợ Rẫy, Từ Dũ "thoát" bị xử phạt vi phạm môi trường?

(Tin Môi Trường) - Thanh tra Bộ Tài nguyên và Môi trường vừa công khai 2 kết luận thanh tra việc chấp hành pháp luật về bảo vệ môi trường và tài nguyên nước tại Bệnh viện Từ Dũ và Bệnh viện Chợ Rẫy, TPHCM.

Hội BVTN&MT Việt Nam
KHÔNG XẢ RÁC BỪA BÃI