Xóm hến Vĩnh Trinh
(09:48:23 AM 12/12/2013)
Hến cào về được rửa sạch ngay dưới bến - Ảnh: Thanh Hương
Vất vả mưu sinh
Hằng ngày khoảng 5 giờ sáng, các ghe cào hến bắt đầu nổ máy lên đường, cũng có khi ghe đi từ lúc nửa đêm, tùy theo con nước. Mỗi ghe tải trọng từ 1 - 2 tấn, do 2 hoặc 3 người đảm trách.
Trước kia nghề cào hến rất vất vả vì người cào phải đi lần dưới nước, bắt hến bằng tay, cào bằng rổ hoặc bàn cào tre. Bị đứt tay, đứt chân do đạp nhằm miểng kiếng, miểng chai, vỏ hến... là chuyện thường. Bà con ở đây cho rằng cào hến là nghề “đày thân nuôi miệng”. Người cào hến ngâm mình hàng giờ trong nước nên dễ bị vọp bẻ hoặc mắc các bệnh ngoài da, thấp khớp…
Hiện nay, người cào hến đi ghe máy, sử dụng bàn cào cải tiến gồm giàn lưới và chiếc lồng sắt có nhiều chân thả chìm xuống đáy sông. Khi ghe chạy kéo các chân sắt cào sâu xuống đáy; hến, vẹm, ốc gạo “chui” vào lồng rồi nằm gọn trong lưới. Người đi cào chỉ việc ngồi trên ghe, khi nào cảm thấy hến vô đầy lưới thì kéo giàn cào lên.
Đầu giờ chiều, các ghe cào lần lượt trở về và hến được đãi sạch ngay dưới bến, sau đó đem lên bờ cho phụ nữ phân loại ra hến, vẹm hoặc ốc gạo. Hến, vẹm được luộc lấy ruột đem cân cho vựa. Từ ngoài con kinh 10 vào trong ấp có khoảng 30 lò luộc hến.
Phân loại hến, vẹm, ốc gạo - Ảnh: Thanh Hương
Sống được với nghề
Theo ông Huỳnh Văn Nha, người có 35 năm trong nghề, muốn cào được nhiều hến phải biết bãi và mùa vụ. Tháng 7 - 8 cào gần, tháng 10 - 11 cào xa, có khi phải đi tới 2 quận Thốt Nốt, Ô Môn (Cần Thơ), thậm chí lên đến TP.Long Xuyên, H.Châu Phú (An Giang) mới cào được hến. Thời điểm nhiều hến nhất là vào tháng 7 âm lịch, đặc biệt khi con nước lên. Ông Nha cho biết nhờ nghề này mà ông nuôi 7 đứa con khôn lớn. Cho chúng tôi xem hai bàn chân chằng chịt những dấu cắt, ông nói: “Cào hến phải trông chờ vào thời tiết, khi gió bấc đậm thổi về, bà con ở đây ai cũng hân hoan vì hến nhiều, thu nhập cao hơn những tháng khác”.
Anh Phan Thanh Long, một người làm nghề cào hến ở Vĩnh Trinh, cho biết mỗi ngày anh có thể cào từ 4 - 7 giạ (44 kg/giạ, luộc được 5 kg thịt). Hiện 1 kg hến ruột có giá 15.000 đồng, hến còn vỏ 3.000 đồng/kg; vẹm ruột 12.000 đồng/kg, vẹm còn vỏ 3.000 đồng/kg; ốc gạo 4.500 đồng/kg.
Ở xóm cào hến, nhiều người dựng vợ gả chồng cho con, lúc con cái ra riêng cho thêm chiếc xuồng, 2 cây cào nhằm nhắc nhở gia đình đã tồn tại nhờ nghề cào hến, nếu chưa có công ăn việc làm thì hãy cào hến kiếm gạo qua ngày. Một số bà con nhận thấy cào hến tuy dầm mưa dãi nắng nhọc nhằn nhưng không lệ thuộc vào ai nên đã chọn nghề này làm kế mưu sinh lâu dài. Giờ đây người cào hến không còn lo đầu ra vì nhiều nơi tiêu thụ hến rất mạnh. Không riêng gì hến ruột mà vỏ hến cũng được thu mua với giá 4.000 đồng/cần xé để làm vôi.
Bạn cũng có thể quan tâm:
-
Những cây cổ thụ đầu tiên của huyện Sơn Dương, tỉnh Tuyên Quang được vinh danh cây Di sản Việt Nam
-
Cây cổ thụ hơn 300 năm tuổi ở một làng của Hà Nam có hình thù độc đáo, lạ kỳ
-
Phú Yên thành lập Công viên địa chất
-
Bộ rễ khủng cây di sản trùm kín miếu thờ ở Quảng Nam
-
“Cụ” bàng trong trường học được công nhận cây Di sản
-
Linh vật rồng khắp cả nước: Nơi được khen thần thái, nơi bị chê giống giun
-
Nghệ nhân Bát Tràng chào tết Giáp Thìn 2024 với ấn ‘Hoàng đế chi bảo’
-
Xá lợi tóc Phật được Myanmar bảo vệ nghiêm ngặt như thế nào?
-
Quảng Ngãi: Đảo Lớn từng có cây ré mọc, đảo Mù Cu chỉ có cây mù cu
Bài viết mới:
- Thêm 46 cây cổ thụ của 5 tỉnh, thành phố lọt vào danh sách Cây Di sản Việt Nam (26/07/2025)
- Quản lý và công nghệ xanh hướng tới phát triển bền vững và phát thải ròng bằng o (26/07/2025)
- Ban Cộng đồng Bền vững VACNE Đổi mới và Mở rộng hoạt động (23/07/2025)
- Các Hội viên và tổ chức Hội VACNE cần nỗ lực đăng ký thực hiện các nhiệm vụ NCKH trong thời kỳ mới (23/07/2025)
- PGS.TS Vũ Thanh Ca: Cấm xe máy Vành đai 1 Hà Nội: “Hiểu đúng về ô nhiễm, sinh kế và những ‘nút thắt’ cần tháo gỡ” (23/07/2025)
- Chuyên gia Hội BVTN&MT Việt Nam khảo sát, tư vấn cứu Cây Di sản bị gãy đổ ở đình Kim Quy (05/07/2025)
- Tiến sĩ người Việt tham gia Hội đồng Cố vấn Toàn cầu về Cảnh báo Thiên tai ở Châu Âu (05/07/2025)
- Chủ động ứng phó – nâng cao năng lực xử lý tràn dầu tại cảng nghi sơn (03/07/2025)
- VACNE quyết tâm vượt khó cùng đất nước bước vào kỷ nguyên vươn mình của dân tộc (03/07/2025)
- Cụ Mít độc nhất thôn Khả Liễu, xã Phúc Tiến, huyện Phú Xuyên (Hà Nội) được vinh danh là Cây Di sản Việt Nam (25/06/2025)

Thu hồi chứng nhận kỷ lục của hồ Lắk
(Tin Môi Trường) - Viện Kỷ lục Việt Nam quyết định thu hồi chứng nhận kỷ lục "hồ nước ngọt tự nhiên trên Tây nguyên có diện tích lớn nhất Việt Nam" của hồ Lắk.

Phát hiện vỏ cây hấp thụ khí metan, có thể giúp chống biến đổi khí hậu
(Tin Môi Trường) - Lần đầu tiên một nghiên cứu chứng minh được vỏ cây trong các khu rừng trên thế giới đang hấp thụ khí metan, một khám phá có ý nghĩa to lớn trong việc giải quyết vấn đề biến đổi khí hậu.

Vì sao 21/6/2024 là ngày đặc biệt nhất trong vòng 228 năm qua?
(Tin Môi Trường) - Chỉ ít giờ nữa, chúng ta sẽ chính thức bước sang ngày 21/6, nhưng ít ai biết được rằng 21/6 năm nay sẽ là ngày đặc biệt nhất trong vòng 228 năm qua.
.jpg)