Tin tức » Tin thế giới
Nghi ngờ về bê bối thực phẩm từ vịt nuôi lấy gan
(10:39:44 AM 03/05/2013)Hình ảnh minh họa
Nguồn tin trên kênh France info của Đài phát thanh Pháp, cho hay 5 cựu nhân viên nuôi vịt của Tập đoàn Euralis đã lên tiếng cáo buộc lãnh đạo tập đoàn này vi phạm các quy định sản xuất chặt chẽ nhằm đạt được chứng nhận về chỉ dẫn địa lý được bảo hộ (PGI) cho loại gan béo nổi tiếng vùng Tây Nam nước Pháp. Trong số cựu nhân viên này, Philippe Lapaque nói đã nhìn thấy việc nuôi cả những con vịt bệnh.
Bị sốc khi chứng kiến điều đó, ông Philippe đã sớm quyết định nghỉ việc, nhất là khi những nhân viên đào tạo nghề của tập đoàn Euralis khuyên dùng thuốc cho vịt, một việc làm bị cấm.
Theo ông Philippe, đây là một hành động lừa dối về hàng hóa. Năm cựu nhân viên trên đã đệ đơn kiện Euralis cách đây một năm về hành vi lừa dối tại Viện công tố ở thành phố Pau, Tây Nam nước Pháp. Tuy nhiên, đến nay, vẫn chưa có hồi đáp.
Tập đoàn Euralis, nhà sản xuất gan béo hàng đầu thế giới, có trụ sở ở thành phố Lescar, Tây Nam nước Pháp, với 5.000 lao động, đã đưa ra lời giải thích trong một thông báo rằng việc quản lý sử dụng thuốc kháng sinh cho vịt nuôi được áp dụng tuân theo những quy định chặt chẽ, rất đặc biệt. Người nuôi vịt có nhiệm vụ chăm sóc cả những con vịt bệnh. Đối với những trường hợp vịt bệnh phải điều trị bằng thuốc kháng sinh, sẽ không được đăng ký chứng nhận theo PGI vùng Tây Nam nước Pháp.
Ngoài ra, Euralis cũng khẳng định các yêu cầu cao về chất lượng sản phẩm gan béo của tập đoàn. Việc chứng nhận PGI vùng Tây Nam nước Pháp đối với sản phẩm của tập đoàn do Qualisud, một cơ quan chứng nhận kiểm định chất lượng độc lập thuộc Bộ Nông nghiệp Pháp cấp. Hiện những cáo buộc mới mới này đang thu hút sự chú ý của giới truyền thông sở tại về khả năng thêm một vụ bê bối trong ngành chế biến thực phẩm của Pháp.
Gan béo (thường gọi là gan ngỗng) là một đặc sản ẩm thực của Pháp. Để lấy gan béo, người ta nuôi ngỗng hoặc vịt, sau đó đến giai đoạn nuôi vỗ, thúc béo trong thời gian ngắn trước khi mổ. Quy trình nuôi thúc cho phép gan của vật nuôi tăng trưởng nhanh để cho sản phẩm là ngan béo tươi, trước khi được chế biến, sản xuất và tiêu thụ trên thị trường.
Bạn cũng có thể quan tâm:
-
Campuchia tuyên bố không tham vấn thêm về kênh Funan Techo
-
Nhật Bản chọn Việt Nam là nước đầu tiên hỗ trợ phát thải bằng 0 trong AZEC
-
Động đất tại Trung Quốc: Số nạn nhân tăng lên hơn 100 người
-
Indonesia đề xuất nhiều biện pháp tại Hội nghị thượng đỉnh Cộng đồng châu Á phát thải ròng bằng 0 (AZEC)
-
Voi chết hàng loạt ở Botswana do thiếu thức ăn
-
Địa điểm lý tưởng nhất thế giới để chiêm ngưỡng nhật thực năm 2024
-
Rực rỡ bức tranh "mèo ôm cá" trên cánh đồng lúa ở Thái Lan
-
Tuyết dày gần 40 cm bao phủ 90% lãnh thổ Mông Cổ
-
“Loạn giá” khí thải carbon của các doanh nghiệp
Bài viết mới:
- Vấn đề quản lý an toàn phòng cháy chữa cháy là cực kỳ cần thiết, rất cần những phương án nghiên cứu hoàn thiện việc sử dụng pin xe điện (03/08/2025)
- Thêm 46 cây cổ thụ của 5 tỉnh, thành phố lọt vào danh sách Cây Di sản Việt Nam (26/07/2025)
- Quản lý và công nghệ xanh hướng tới phát triển bền vững và phát thải ròng bằng o (26/07/2025)
- Ban Cộng đồng Bền vững VACNE Đổi mới và Mở rộng hoạt động (23/07/2025)
- Các Hội viên và tổ chức Hội VACNE cần nỗ lực đăng ký thực hiện các nhiệm vụ NCKH trong thời kỳ mới (23/07/2025)
- PGS.TS Vũ Thanh Ca: Cấm xe máy Vành đai 1 Hà Nội: “Hiểu đúng về ô nhiễm, sinh kế và những ‘nút thắt’ cần tháo gỡ” (23/07/2025)
- Chuyên gia Hội BVTN&MT Việt Nam khảo sát, tư vấn cứu Cây Di sản bị gãy đổ ở đình Kim Quy (05/07/2025)
- Tiến sĩ người Việt tham gia Hội đồng Cố vấn Toàn cầu về Cảnh báo Thiên tai ở Châu Âu (05/07/2025)
- Chủ động ứng phó – nâng cao năng lực xử lý tràn dầu tại cảng nghi sơn (03/07/2025)
- VACNE quyết tâm vượt khó cùng đất nước bước vào kỷ nguyên vươn mình của dân tộc (03/07/2025)
.jpg)
Hải Phòng: Cây Bồ đề hơn 200 năm tuổi được công nhận là Cây Di sản Việt Nam
(Tin Môi Trường) - Sáng 3/8/2025, tại thôn Miếu Lãng, xã Nam Sách, thành phố Hải Phòng, chính quyền và nhân dân địa phương đã long trọng tổ chức Lễ công bố quyết định công nhận Cây Bồ đề cổ thụ hơn 200 năm tuổi là Cây Di sản Việt Nam.

Thống nhất tên gọi Bộ Nông nghiệp và Môi trường sau hợp nhất hai bộ
(Tin Môi Trường) - Bộ Nông nghiệp và Môi trường là tên gọi thống nhất sau hợp nhất Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và Bộ Tài nguyên và Môi trường.
.jpg)