Thêm 46 cây cổ thụ của 5 tỉnh, thành phố lọt vào danh sách Cây Di sản Việt Nam Quản lý và công nghệ xanh hướng tới phát triển bền vững và phát thải ròng bằng o Ban Cộng đồng Bền vững VACNE Đổi mới và Mở rộng hoạt động Các Hội viên và tổ chức Hội VACNE cần nỗ lực đăng ký thực hiện các nhiệm vụ NCKH trong thời kỳ mới PGS.TS Vũ Thanh Ca: Cấm xe máy Vành đai 1 Hà Nội: “Hiểu đúng về ô nhiễm, sinh kế và những ‘nút thắt’ cần tháo gỡ”

Tài nguyên - Thiên nhiên » Thực vật

Thứ bảy, 02/08/2025, 05:49:46 AM (GMT+7)

Trái óc chó - “vua của các loại hạt”

(10:33:34 AM 29/06/2012)

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn) - “Óc chó” là một loại trái rất phổ biến ở vùng núi phía Bắc. Ở chợ phiên, chợ trung tâm, thường thấy người ta bày bán loại trái này như một thứ không thể thiếu trong các sản phẩm địa phương.

>> Cần Thơ tiếp nhận và trồng 270 cây tre tại đền thờ Vua Hùng >> Cây Di sản Việt Nam: Cây thị “cứu Vua” ở Hương Sơn (Hà Tĩnh) được vinh danh >> Cây thị "cứu vua Lê Lợi" được công nhận Cây Di sản Việt Nam >> Đã có 5.420 cây cổ thụ được công nhận là Cây Di sản Việt Nam >> Ninh Thuận: Đại lễ tưởng niệm lần thứ 712 năm Đức vua Phật hoàng Trần Nhân Tông nhập niết bàn

Trái óc chó.

Trái óc chó to cỡ một trái táo nhỏ, da xù xì, quăn queo thoạt nhìn rất xấu xí. Vỏ óc chó rất cứng, phải dùng kèm hoặc vật cứng đập bể vỏ. Nhân bên trong trái là những hạt có bề mặt xoắn lại giống như những xoắn não. Có lẽ vì vậy, người dân địa phương đã đặt tên nó thành “óc chó”. Hạt của nó ăn có vị bùi bùi, ngon miệng. Sau những bữa ăn no, quá chén vì thức ăn ngon, thực khách dùng vài trái óc chó sẽ cảm thấy nhẹ nhàng, bụng không còn căng cứng, khó chịu nữa. Trái nhỏ nhưng giàu dinh dưỡng, nhiều chất xơ. Người ta đồn rằng chỉ cần dùng 7-8 hạt mỗi ngày, có thể đẩy lùi các bệnh tim mạch, ung thư, dạ dày... Đến nay, các nhà khoa học ở châu Âu đã có nhiều nghiên cứu về trái óc chó và cho ra nhiều kết quả đáng tin cậy vì tác dụng tốt cho cơ thể, ngăn ngừa bệnh tật.

Ở các tỉnh miền núi phía Bắc, óc chó được sử dụng như một loại dinh dưỡng trong bữa ăn hàng ngày. Du khách ở miền Nam ra rất lạ, cảm thấy tò mò và muốn dùng thử. Bổ một trái lấy hạt nhai thử, vị béo béo, bùi bùi rất ngon miệng. Ở địa phương người ta nói óc chó là “vua của các loại hạt”.

(Ngọc Liên - CTO)

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: Trái óc chó, vua, các loại hạt

Gửi ý kiến bạn đọc về: Trái óc chó - “vua của các loại hạt”

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)