Công nghệ xanh » Phát minh - Sáng chế

Thứ bảy, 02/08/2025, 04:19:27 AM (GMT+7)

Phát triển dạng khuẩn E.Coli sống trong cà phê

(10:22:06 AM 01/04/2013)

(Tin Môi Trường) - Cuộc sống hiện đại của một số người không thể thiếu cà phê, như người ta vẫn đùa rằng "sống trong cà phê". Nhưng các nhà khoa học đã thực sự biến câu nói đùa đó thành sự thật khi phát triển một dạng vi khuẩn E.Coli sống được trong cà phê để giải quyết những ô nhiễm và tác hại do caffeine gây ra.

>> PGS.TS Vũ Thanh Ca: Cấm xe máy Vành đai 1 Hà Nội: “Hiểu đúng về ô nhiễm, sinh kế và những ‘nút thắt’ cần tháo gỡ” >> VACNE quyết tâm vượt khó cùng đất nước bước vào kỷ nguyên vươn mình của dân tộc >> Sinh viên Trường Đại học Công nghiệp TPHCM cùng doanh nghiệp trồng cây nhân ngày môi trường thế giới >> Tọa đàm “Ăn chay với cuộc sống an lành và môi trường tươi đẹp” - Hành động thiết thực vì một tương lai xanh >> GS.TSKH NGND Phạm Ngọc Đăng - Cây Đại thụ của ngành Tài nguyên và Môi trường Việt Nam

Hình ảnh minh họa

Các nhà công nghệ sinh học lưu ý rằng caffeine và các hợp chất hóa học của nó có liên quan mật thiết đến việc gây ô nhiễm nguồn nước do chúng được sử dụng rộng rãi trong cà phê, soda pop, trà, nước tăng lực, sô-cô-la và một số thuốc. Chúng bao gồm cả các loại thuốc kê toa cho bệnh hen suyễn và các bệnh phổi khác.

Các nhà khoa học biết rằng một loại vi khuẩn E. coli sống trong đất tự nhiên, Pseudomonas putida CBB5, thực sự có thể tồn tại trong caffeine và có thể được sử dụng để làm giảm mức độ ô nhiễm môi trường do caffeine gây ra.

Các nhà nghiên cứu đã đạt được thành công bước đầu trong việc sử dụng vi khuẩn E.coli để loại bỏ một phần caffeine và đo lường hàm lượng caffeine trong thức uống. Trong quá trình ứng dụng khuẩn E coli, người ta nhận thấy những vi khuẩn này trở nên nghiện caffeine theo đúng nghĩa đen và chúng xảy ra một số biến đổi. Ngoài ứng dụng để làm sạch nước nhiễm bẩn caffeine, vi khuẩn E. coli biến thể này còn đóng vai trò là thiết bị cảm biến để đo lường mức caffeine trong thức uống, trong phục hồi những sản phẩm phụ giàu dưỡng chất của cà phê chế biến và trong công nghệ sản xuất dược phẩm để tiết kiệm nguyên liệu.

MINH GIANG

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: môi trường, ô nhiễm, nước, dược phẩm, E. coli, caffeine

Gửi ý kiến bạn đọc về: Phát triển dạng khuẩn E.Coli sống trong cà phê

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Xem theo:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Khoa học- Công nghệ

Tiến sĩ người Việt tham gia Hội đồng Cố vấn Toàn cầu về Cảnh báo Thiên tai ở Châu Âu

(Tin Môi Trường) - Tiến sĩ Lê Ngọc Sơn, Chủ tịch Hãng Quản trị Berlin Crisis Solutions - BCS (có trụ sở tại CHLB Đức), chuyên gia thành viên của Nhóm Nghiên cứu Quốc tế về Truyền thông Khủng hoảng (IRGoCC), thuộc Đại học Tổng hợp Kỹ thuật Ilmenau (CHLB Đức) đã được mời làm thành viên Ban Cố vấn Toàn cầu của Mạng lưới Tri thức về Truyền thông Cảnh báo Thiên tai Châu Âu (AlertHub).

Vật liệu xanh

Những người còn theo đuổi ống hút 'xanh'

(Tin Môi Trường) - Một thời, các loại ống hút làm từ tre, cỏ bàng, tinh bột, giấy... được nhiều người lựa chọn theo xu hướng sống thân thiện với môi trường. Hiện nay, dù không còn là trào lưu thời thượng, các sản phẩm 'xanh' này vẫn có thị trường riêng.

Sản phẩm mới

Cảnh báo: Lừa đảo hỗ trợ cập nhật sinh trắc học

(Tin Môi Trường) - Theo ghi nhận của các chuyên gia Bkav, lợi dụng tình trạng nhiều khách hàng gặp khó khăn khi cập nhật sinh trắc học trên các ứng dụng, kẻ xấu giả danh cán bộ ngân hàng vờ hỗ trợ cài đặt sinh trắc học để lừa đảo, chiếm đoạt tiền trong tài khoản của nạn nhân.