Ăn cà chua để giảm nguy cơ ung thư, trầm cảm,...

(13:44:59 PM 10/12/2012)

(Tin Môi Trường) - Mọi người đều biết cà chua là một loại quả bổ dưỡng, tuy nhiên không phải ai cũng biết ăn cà chua làm giảm nguy cơ trầm cảm.

>> Hải Phòng: Cây Bồ đề hơn 200 năm tuổi được công nhận là Cây Di sản Việt Nam >> Vấn đề quản lý an toàn phòng cháy chữa cháy là cực kỳ cần thiết, rất cần những phương án nghiên cứu hoàn thiện việc sử dụng pin xe điện >> Thêm 46 cây cổ thụ của 5 tỉnh, thành phố lọt vào danh sách Cây Di sản Việt Nam >> Quản lý và công nghệ xanh hướng tới phát triển bền vững và phát thải ròng bằng o >> Các Hội viên và tổ chức Hội VACNE cần nỗ lực đăng ký thực hiện các nhiệm vụ NCKH trong thời kỳ mới

Ăn cà chua hằng ngày, giảm 52% nguy cơ trầm cảm

Một nhóm các nhà nghiên cứu từ Trung Quốc và Nhật Bản, dẫn đầu bởi TS Kaijun Niu thuộc Đại học Y khoa Thiên Tân (Trung Quốc) muốn kiểm chứng báo cáo sơ bộ về việc lycopene không chỉ tác động tích cực đến sức khoẻ thể chất mà còn có thể thúc đẩy trạng thái tâm lý.

Họ đã phân tích hồ sơ sức khoẻ tâm thần và thói quen ăn uống của khoảng 1.000 đàn ông và phụ nữ Nhật Bản từ 70 tuổi trở lên. Kết quả được công bố trên Chuyên san Journal of Affective Disorders cho thấy, những người ăn cà chua 2 - 6 lần một tuần sẽ giảm 46% nguy cơ trầm cảm so với những người ăn ít hơn một lần một tuần. Thậm chí, với những người ăn cà chua hàng ngày, nguy cơ trầm cảm còn giảm tới 52%.

Có thể nói đây là tác dụng kỳ diệu của riêng cà chua vì các loại trái cây và rau quả khác không mang lại lợi ích tương tự. Những loại rau quả bổ dưỡng như bắp cải, cà rốt và bí ngô có rất ít hoặc hầu như không hề có tác động hiệu quả đến trạng thái tâm lý.

Trong cuộc sống, có rất nhiều người bị trầm cảm, mà phụ nữ lại là đối tượng bị ảnh hưởng nhiều hơn nam giới. Thêm vào đó, người cao tuổi có nguy cơ bị trầm cảm cao hơn những người trẻ tuổi. Điều này là do tác động của tình trạng sức khoẻ suy giảm, mất đi người thân và cảm thấy cô đơn. Do đó, nghiên cứu này rất có ý nghĩa đối với phụ nữ cao tuổi, đặc biệt là những người có nguy cơ mắc bệnh trầm cảm.

Ảnh minh họa.

Cà chua là nguồn cung cấp nhiều lycopene nhất

Cà chua rất giàu chất chống oxy hóa, có tác dụng chống lại nhiều căn bệnh. Đặc biệt, chúng là nguồn cung cấp lycopene, một chất chống oxy hóa liên quan đến việc giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt và đau tim. Các nhà nghiên cứu thuộc Viện Công nghệ Illinois (Mỹ) còn phát hiện ra rằng, cà chua là nguồn cung cấp nhiều lycopene nhất. Do đó, ăn cà chua làm giảm nguy cơ mắc một số loại bệnh ung thư và các bệnh tim mạch, loãng xương, rối loạn chức năng nhận thức...

Các nhà khoa học vẫn chưa chắc chắn rằng lycopene trong cà chua ảnh hưởng trực tiếp đến trí não hay chỉ đơn giản là chống cơn trầm cảm mà những người bị bệnh nguy hiểm chết người như ung thư.

Tuy nhiên, họ khẳng định: "Những kết quả này cho thấy, chế độ ăn uống bổ sung nhiều cà chua có thể tác động tích cực đến việc phòng chống các triệu chứng trầm cảm".

Cà chua là một loại quả phổ biến, được nhiều người ở các lứa tuổi và nền văn hóa khác nhau ưa thích, hơn nữa lại có giá cả phải chăng. Do vậy, ăn cà chua và các sản phẩm làm từ cà chua là một cách đơn giản mà hiệu quả để tăng lượng hấp thụ rau quả, cải thiện mô hình ăn uống tổng thể và tăng cường sức khoẻ.

(Nguồn: Mail)

Gửi ý kiến bạn đọc về: Ăn cà chua để giảm nguy cơ ung thư, trầm cảm,...

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Gia đình xanh

”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?

(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.