Hải Phòng: Cây Bồ đề hơn 200 năm tuổi được công nhận là Cây Di sản Việt Nam Vấn đề quản lý an toàn phòng cháy chữa cháy là cực kỳ cần thiết, rất cần những phương án nghiên cứu hoàn thiện việc sử dụng pin xe điện Thêm 46 cây cổ thụ của 5 tỉnh, thành phố lọt vào danh sách Cây Di sản Việt Nam Quản lý và công nghệ xanh hướng tới phát triển bền vững và phát thải ròng bằng o Ban Cộng đồng Bền vững VACNE Đổi mới và Mở rộng hoạt động

Hỏi và đáp

Thứ ba, 05/08/2025, 09:44:34 AM (GMT+7)

Có nên sử dụng thực phẩm biến đổi gen?

(08:47:20 AM 26/05/2012)

(Tin Môi Trường) - (Tinmoitruong.vn) - Thời gian gần đây, nhiều bạn đọc liên hệ đến tòa soạn hỏi về thực phẩm biến đổi gen, liệu thực phẩm này đã có ở Việt Nam hay chưa? Đó là những thực phẩm gì và cần phân biệt thế nào? Có nên dùng hay không?

>> Vấn đề quản lý an toàn phòng cháy chữa cháy là cực kỳ cần thiết, rất cần những phương án nghiên cứu hoàn thiện việc sử dụng pin xe điện >> Hội thảo đánh giá cuối kỳ dự án giảm thiểu tác động của đốt lộ thiên và sử dụng hóa chất bảo vệ thực vật trong nông nghiệp >> TP.HCM sử dụng máy bay không người lái, tàu tự hành, máy quét laser vẽ mô hình 3D kênh rạch >> Nghiên cứu đánh giá về đốt mở và sử dụng thuốc BVTV đối với môi trường và sức khoẻ con người ở Việt Nam là hoạt động thiết thực >> Tập huấn về các rủi ro cho sức khỏe và môi trường trong hoạt động đốt ngoài trời và sử dụng hóa chất trong thuốc bảo vệ thực vật

Ảnh minh họa.

GS.TS Nguyễn Quang Thạch, nguyên Viện trưởng Viện Sinh học Nông nghiệp cho biết, Việt Nam chưa có cây trồng biến đổi gen, còn nghiên cứu về thực phẩm biến đổi gen trên thế giới thì có nhiều loại cây trồng. Tuy nhiên, cây mà có tính chất thương mại hóa cao, được thế giới sử dụng là ngô, cây bông, đậu tương, cải dầu.

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Trường Đại học Bách khoa Hà Nội cho rằng, không thể nhận biết được thực phẩm biến đổi gen bằng cảm quan, chỉ bằng phân tích của cơ quan quản lý và nguyên tắc phải thông báo trên nhãn mác. Thực tế cũng chưa có nghiên cứu khoa học nào về tác hại của thực phẩm này. Tuy nhiên, nếu một con người bị biến đổi gen sẽ mất cấu trúc cơ thể, thực động vật cũng vậy. Trên thực tế, môi trường và sinh học luôn thay đổi, cây trồng cũng thay đổi theo để thích nghi, nó là quá trình biến đổi gen rất chậm, tự nhiên, khiến con người cũng thích nghi theo và không nguy hại. Chúng ta đang sử dụng thực phẩm truyền thống nên khó thích nghi với những thứ biến đổi gen, có các gen lạ.

TS.BS Trần Văn Khoa, Trưởng phòng Gen và Di truyền, Học viện Quân y cho hay, khi thực phẩm biến đổi gen không tự nhiên (cấy gen khác vào trong thực phẩm) thì AND của thực phẩm đó bị biến đổi. Tuy chưa có nghiên cứu nào về con người ăn vào thực phẩm biến đổi AND có bị gắn gen đó làm thay đổi cấu trúc gen của con người hay không, nhưng điều ảnh hưởng tới gen của con người là hoàn toàn có thể xảy ra. Ở Nhật Bản có gạo, giúp ăn vào kháng được bệnh tiêu chảy, đây cũng là thực phẩm biến đổi gen, nó như được tiêm thêm văcxin phòng bệnh, khiến gia súc và con người cũng kháng được bệnh này.

PGS.TS Phan Thị Sửu, Giám đốc Trung tâm Kỹ thuật An toàn Vệ sinh thực phẩm cho biết, hiện tại Việt Nam cũng nhập ngô và đậu tương biến đổi gen, nhưng trước đây thì chưa được chú trọng đến quản lý nhãn mác, bao bì. Tới đây sẽ áp dụng theo Luật An toàn thực phẩm mà Chính phủ vừa ban hành phải ghi rõ trên nhãn mác, bao bì thực phẩm biến đổi gen.

(Theo Kiến thức )

[Quay lại]

Từ khóa liên quan: sử dụng, thực phẩm , biến đổi gen, nên không

Gửi ý kiến bạn đọc về: Có nên sử dụng thực phẩm biến đổi gen?

*	*
*
Nội dung*

Chọn file

(File: .Zip - 2M)

(Tin Môi Trường hoan nghênh các ý kiến đóng góp của bạn đọc cho bài viết. Các thảo luận sẽ được xem xét trước khi đăng tải. Tin Môi Trường giữ quyền từ chối những lời lẽ xúc phạm cá nhân, tổ chức; lời lẽ trái thuần phong mỹ tục, vi phạm pháp luật. Bạn đọc thảo luận bằng tiếng Việt có dấu. Ý kiến không nhất thiết thể hiện quan điểm của Tin Môi Trường. Cám ơn sự đóng góp và hợp tác của các bạn)

Bạn cũng có thể quan tâm:

Bài viết mới:

Xem theo:

Đọc nhiều nhất

Phản hồi nhiều

Giao lưu trực tuyến

Ông Phạm Văn Sơn: Khơi dậy và lan toả tinh thần bảo vệ môi trường như một thói quen, hành động từ tiềm thức

(Tin Môi Trường) - Nghề bảo vệ môi trường không chỉ là một nghề mà còn là một sứ mệnh cao cả. Chúng tôi tin rằng chỉ những người có duyên và có phúc mới có thể làm nghề này, bởi vì đó là sự kết hợp giữa đam mê, tâm huyết và lòng yêu thiên nhiên. Hãy cùng nhau bảo vệ môi trường và lan tỏa tình yêu thiên nhiên!- Đó là những lời nói chân thành, mộc mạc được gửi gắm trong những câu chuyện thực tế và tâm huyết của ông Phạm Văn Sơn - Tổng Thư ký Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam, Giám đốc Trung tâm Ứng phó sự cố môi trường Việt Nam - thành viên Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường trao đổi nhân dịp Tuần lễ môi trường năm 2024.

Thông tin môi trường

Diễn đàn về quản lý Khu dự trữ sinh quyển thế giới Kiên Giang

(Tin Môi Trường) - Chiều 5/12/2024, tại thành phố Rạch Giá, Ban Quản lý Khu Dự trữ sinh quyển thế giới Kiên Giang phối hợp với Cục Bảo tồn Thiên nhiên và Đa dạng sinh học - Bộ Tài nguyên và Môi trường tổ chức “Diễn đàn đối thoại tăng cường quản lý Khu Dự trữ sinh quyển thế giới Kiên Giang”.

Con số sự kiện

Danh sách 25 Giải thưởng của Cuộc thi viết về Cây Di sản Việt Nam năm 2024

(Tin Môi Trường) - Sáng ngày 26/11/2024, tại Hà Nội, Hội Bảo vệ Thiên nhiên và Môi trường Việt Nam đã tổ chức công bố kết quả và trao giải cuộc thi viết về Cây di sản Việt Nam năm 2024 cho các cá nhân và tập thể thuộc 25 tác phẩm đoạt giải thưởng Cuộc thi.