Sống xanh » Ẩm thực xanh
Giảm nguy cơ ung thư bằng đông y
(19:53:59 PM 18/06/2011)
Có thể giảm nguy cơ ung thư nhờ đông y (ảnh: Việt Nhân/ VFEJ)
Ung thư theo y học hiện đại
Trong cơ thể luôn có sẵn mầm ung thư chính là gien sinh ung. Gien sinh ung khi bị các yếu tố gây ung thư như: độc chất, tia phóng xạ, khói thuốc lá, virus… tác động sẽ kích thích quá trình phát triển ung thư ở một cơ quan nào đó và một khối u sẽ từ từ xuất hiện. Nhưng không phải tất cả chúng ta đều bị ung thư vì gien sinh ung còn bị ức chế bởi gien đè nén bướu – một cơ chế miễn dịch tự nhiên để chống lại bệnh ung thư. Có thể nói, bệnh ung thư luôn tiềm ẩn trong cơ thể chúng ta, nếu sức khỏe suy yếu cộng với tình trạng cơ thể tiếp xúc với các yếu tố gây ung thư để phát triển thành bệnh ung thư.
Dưới lăng kính của y học cổ truyền
Theo ThS.BS Quan Vân Hùng, trưởng khoa Ung thư nội 2, viện Y dược học dân tộc TP.HCM, các nguyên nhân gây ung thư đến từ bên ngoài (ngoại nhân) gồm: tia nắng mặt trời, vi trùng, virus, hóa chất, chất phóng xạ, ăn uống nhiễm độc chất…
Mặt khác, ngay chính trong cơ thể cũng tiềm tàng yếu tố gây ung thư (nội nhân) như: các rối loạn tình chí – cảm xúc – tâm lý, chủ yếu là lo, buồn, giận, sợ một cách thái quá và kéo dài liên tục. Những điều này làm chính khí suy, sức khỏe suy kém, suy giảm hệ miễn dịch.
Cũng theo các chuyên gia y học cổ truyền, nội nhân là nguyên nhân gây bệnh chính vì chỉ khi hệ miễn dịch suy kém thì các yếu tố gây bệnh (ngoại nhân) mới có thể tấn công cơ thể bạn dễ dàng. So sánh với quan điểm y học hiện đại, chính tình trạng stress liên tục làm bạn thường xuyên xuất hiện các cảm xúc như lo, buồn, giận, sợ. Cơ thể gia tăng bài tiết các chất như cathecholamine, glucocorticoid (cortisol) làm suy giảm miễn dịch. Chính tình trạng suy giảm miễn dịch là điều kiện làm xuất hiện và phát triển bệnh tật trong đó có ung thư.
Có thể giảm nguy cơ ung thư
ThS.BS Quan Vân Hùng nhấn mạnh, y học cổ truyền khuyên mọi người cách phòng chống ung thư nhờ tác động chống suy giảm miễn dịch, nên áp dụng liệu pháp 4T.
T1: Tinh thần – Tâm lý nhằm tạo một cuộc sống tinh thần luôn bình an. Trong cuộc sống hằng ngày, mọi người nên tìm cách cân bằng để giảm lo, giảm buồn, giảm giận và không sợ. Vì theo y học cổ truyền, lo gây hại bộ máy tiêu hóa, buồn hại bộ máy hô hấp, giận hại bộ máy vận động, sợ hại bộ máy sinh dục, tuyến thượng thận, thận, xương tủy. Thường xuyên lo sợ là nguy hiểm nhất vì dễ gây suy giảm miễn dịch.
T2: Thực phẩm – Chế độ ăn
Để cơ thể khỏe mạnh, mọi người nên áp dụng chế độ ăn quân bình âm dương. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cơ thể con người (huyết tương) có tính hơi kiềm (dương). Các thực phẩm được chia thành các nhóm sinh axit, sinh kiềm và trung tính. Thông thường những thức ăn được nhiều người ưa thích phần lớn đều mang tính sinh axit như thịt, lòng đỏ trứng, gạo trắng, bánh mì trắng, đường trắng… trái lại các loại rau củ, đậu, rong biển, trái cây, gạo lức… đều mang tính sinh kiềm. Chế độ ăn giảm nguy cơ ung thư nên: kiêng cữ mỡ động vật; hạn chế thịt; nên ăn rau, nấm, ngũ cốc nguyên hạt; uống đủ nước.
T3: Tập luyện
Đây là phương pháp rất cần thiết nhưng bị nhiều người bỏ qua. Giống như ăn, ngủ, hoạt động cơ thể là nhu cầu không thể thiếu của con người.
Tập luyện có thể chỉ là ngồi thư thái đầu óc, tự xoa bóp để lưu thông khí huyết; tập thở sâu khi mệt, căng thẳng, tập các môn thể dục vừa sức.
T4: Thuốc – Đông dược
Khi bạn cảm thấy cơ thể quá mệt mỏi có thể tìm đến thầy thuốc để được kê những bài thuốc bồi bổ hệ miễn dịch bằng các dược liệu bổ tinh, khí, thần như: đỗ trọng, ba tích, nhân sâm, linh chi, tâm sen…
Bạn cũng có thể quan tâm:
-
Tọa đàm “Ăn chay với cuộc sống an lành và môi trường tươi đẹp” - Hành động thiết thực vì một tương lai xanh
-
Bánh mì chấm sữa đặc -Tự hào văn hóa ẩm thực Việt
-
Vinamilk khẳng định vị thế trong pha chế tại đấu trường quốc tế Asia Latte Art Battle
-
Thành phố không thịt chó đầu tiên ở Việt Nam sẽ thành hiện thực
-
9 Kỷ lục Châu Á mới cho các món ăn/nhóm món ăn, đặc sản nổi tiếng Việt Nam
-
Khi thực đơn biến đổi cùng khí hậu
-
11 Kỷ lục Châu Á mới về Ẩm thực và Đặc sản Việt Nam do Tổ chức Kỷ lục Châu Á xác lập
-
Hợp tác nâng cao nhận thức cộng đồng và phát triển sản phẩm thảo dược thay thế mật gấu.
-
Để cử kỷ lục Châu Á cho 10 món ăn, đặc sản quà tặng nổi tiếng của Việt Nam
Bài viết mới:
- Thêm 46 cây cổ thụ của 5 tỉnh, thành phố lọt vào danh sách Cây Di sản Việt Nam (26/07/2025)
- Quản lý và công nghệ xanh hướng tới phát triển bền vững và phát thải ròng bằng o (26/07/2025)
- Ban Cộng đồng Bền vững VACNE Đổi mới và Mở rộng hoạt động (23/07/2025)
- Các Hội viên và tổ chức Hội VACNE cần nỗ lực đăng ký thực hiện các nhiệm vụ NCKH trong thời kỳ mới (23/07/2025)
- PGS.TS Vũ Thanh Ca: Cấm xe máy Vành đai 1 Hà Nội: “Hiểu đúng về ô nhiễm, sinh kế và những ‘nút thắt’ cần tháo gỡ” (23/07/2025)
- Chuyên gia Hội BVTN&MT Việt Nam khảo sát, tư vấn cứu Cây Di sản bị gãy đổ ở đình Kim Quy (05/07/2025)
- Tiến sĩ người Việt tham gia Hội đồng Cố vấn Toàn cầu về Cảnh báo Thiên tai ở Châu Âu (05/07/2025)
- Chủ động ứng phó – nâng cao năng lực xử lý tràn dầu tại cảng nghi sơn (03/07/2025)
- VACNE quyết tâm vượt khó cùng đất nước bước vào kỷ nguyên vươn mình của dân tộc (03/07/2025)
- Cụ Mít độc nhất thôn Khả Liễu, xã Phúc Tiến, huyện Phú Xuyên (Hà Nội) được vinh danh là Cây Di sản Việt Nam (25/06/2025)

”Ly hôn xanh” ào ạt, vì đâu?
(Tin Môi Trường) - Yêu nhanh, cưới vội, ly hôn sớm gần đây xuất hiện nhiều. Thuật ngữ "ly hôn xanh" được dùng để chỉ những trường hợp ly hôn trong 5 năm đầu chung sống. Nhưng chưa cần tới 5 năm, rất nhiều cặp vợ chồng đã vội vã ly hôn chỉ sau một thời gian ngắn.

Bộ Tài nguyên và Môi trường hoãn thi tuyển công chức
(Tin Môi Trường) - Bộ Tài nguyên và Môi trường thông báo hoãn tổ chức vòng 1 kỳ thi tuyển công chức theo chỉ tiêu biên chế năm 2023 tới 330 thí sinh đủ điều kiện dự thi.

4 yếu tố giúp xác định người tham khảo thích hợp
(Tin Môi Trường) - Trong quá trình sàng lọc ứng viên, nhà tuyển dụng sẽ liên hệ với người tham khảo của ứng viên để xác nhận thông tin về năng lực và thái độ trong môi trường làm việc. Điều này quyết định rất lớn đến việc bạn có vượt qua vòng ứng tuyển và được nhận vào làm việc hay không.

TẾT 2022: Nên lau dọn bàn thờ trước hay sau ngày ông Công ông Táo?
(Tin Môi Trường) - Vào dịp cuối năm, các gia đình đều tiến hành công việc lau dọn bàn thờ. Thế nhưng, nhiều người vẫn băn khoăn trước câu hỏi: Dọn bàn thờ trước hay sau ngày cúng ông Công ông Táo mới đúng?
.jpg)